Steaks and the City

Steaks and the City

Mädels(Grill)Abend

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Können Frauen besser grillen als Männer? Diese Frage werden unsere Gäste beantworten: Anja Auer vom BBQ und Food–Magazin „Die Frau am Grill“ und der Experte für Ernährungskultur, Diplom-Soziologe Dr. Daniel Kofahl. In der Showküche von SEVERIN grillt Köchin Sibylle alles für die Frau und verrät dabei, was Mädels und Typen in Kochkursen wirklich wichtig finden.

Ihr habt Fragen oder Anregungen zum Thema Elektrogrillen? Wir freuen uns auf euer Feedback: steaksandthecity@severin.de.

Die perfekte Grillparty

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In dieser Folge dreht sich alles rund um die perfekte Grillparty: Köchin Sibylle gibt euch nützliche Tipps für die stressfreie Vorbereitung und grillt in der Showküche von SEVERIN leckere Partygerichte für zehn Personen. Als Gast begrüßen wir Julia Klose. Sie ist Biersommelière und weiß, welches Bier zu welchem Essen am besten passt. Außerdem erfahren wir von unserem Anwalt, wie lange und wie laut wir auf dem Balkon feiern dürfen.

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Auf den Punkt: Steaks perfekt zubereiten

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Pescetarier Julian muss ganz tapfer sein, denn heute kommt der neue Grill-Trend auf den Rost: das Flanksteak. Das Fleisch hat einen familienfreundlichen Preis und mit dem neuen Steakboard von SEVERIN wird es in wenigen Minuten zart. Köchin Sibylle erklärt euch, wie einfach ihr mit diesem Elektrogrill brutzeln könnt. Und als Gast begrüßen wir Jan-Christian von der Heide. Der jüngste Brotsommelier der Welt verrät euch, woran ihr ein gutes (Grill)Brot erkennen könnt und welche abgefahrenen Sorten es mittlerweile gibt.

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Die leichte Sommerküche auf dem Elektrogrill

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In dieser Folge grillen wir leicht, gesund & lecker. Beim 3-Gänge-Menü gibt es Parmaschinken-Zucchini-Röllchen mit Feta-Füllung, Chili-Limetten-Kabeljau mit Mais-Salsa und Baby-Ananas mit einer Pfeffer-Honig-Glasur. Dazu erfahrt ihr von Sibylle, wie ihr aus Gänseblümchen, Limetten und einer Kaffeemühle ein wunderbares Salz herstellen könnt. Außerdem gibt ein Anwalt darüber Auskunft, was beim Grillen in der Nachbarschaft erlaubt ist und was nicht. Und es gibt eine coole Überraschung zu „Who is the real citygriller?“. Ihr könnt euren Elektrogrill schon mal einschalten!

Über diesen Podcast

Sie sind Fans vom eBBQ und haben große Lust auf Fleisch, Fisch und Gemüse: Sibylle, Julian und Jens grillen einmal im Monat für euch in der Showküche von SEVERIN. Dabei verraten sie euch köstliche Rezepte und nützliche Experten-Tipps rund um die Themen „Citygrillen, Freunde & mehr“. Obwohl die drei Moderatoren alles geben - der Star in diesem Podcast ist der Elektrogrill. Dieser Podcast hat Geschmack! Ihr habt Fragen oder Anregungen zum Thema eBBQ? Wir freuen uns auf euer Feedback: steaksandthecity@severin.de.

von und mit move communications

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